Suchen sie ein Weingut Ihres Vertrauens ?

Inmitten von Weinbergen, am westlichen Ortsrand des historischen Nußdorf's ( Südliche Weinstrasse ) gelegen, finden Sie unser Weingut Kaiserberg.

Seit 1392 Weinbau in der Familie Wambsganß.

Vom Ortskern im Jahr 1966 von Richard und Tilde Wambssganß ausgesiedelt.

Nun ist schon die nächste Generation mit Tatkraft am Werk.

Aus ca. 15 ha Rebfläche gewinnen wir für SIE frischfruchtige Weißweine, vollmundige maischevergorene Rotweine bis hin zum Barrique ( rot und weiß ) und erlesene edle Spitzenweine. Die jeweilige Ernte wird in unseren Kellern eingelagert und ausgebaut, gelangt nach sorgfältiger und schonender Pflege, nach dem Prinzip " sowenig wie möglich, soviel wie nötig " zur Füllung.

Wir betreiben " Naturnahen Weinbau ", d. h.
- Dauerbegrünung, um den Rebstöcken einen satten Humusboden bieten zu können und
- Behandlung der Rebstöcke nur nach genauer Beobachtung der Witterungsverhältnisse

Besonderheiten unseres Sortiments

-Selection Kaiserberg-

Gemäß unserer Leitidee "Qualität vor Quantität "bieten wir die sortentypische Weine für den anspruchsvollen Geschmack.

- Barrique Ausbau-

Die Bezeichnung steht  für ein neues Eichenholzfaß mit 220l Inhalt. Darin werden nur auserlesene, hochwertige Weine ausgebaut. Nach voller Reife auf Exklusive-Flaschen gefüllt. Sie sind ein echtes Geschmackerlebnis und ein absoluter Hochgenuß.

- Methode " sur lie " -

Bereits 1395 haben Mönche im Crepy diese Methode praktiziert, die sich nur für beste Weinjahrgänge eignet. Diese vergären im Holzfaß und lagern ausschließlich mehrere Monate mit der Hefe. Der jugendliche, vollaromatische Wein wird direkt vom Faß auf die Flasche gefüllt.